«A roda dos alimentos»:
«A nova roda dos alimentos»:
Publicado em 25-9-2012.
cozinhar quinoa
É importante seguir a roda dos alimentos quer seja carnívoro(a) ou vegano(a), com pouco sal, pouca gordura, pouco açucar e muita água.
«16 fontes de proteína para veganos e vegetarianos(16 alimentos para quem não come carne)»:
Publicado em 10-3-2017.
A carne não faz falta a ninguém; é uma proteína tóxica, que dá muito trabalho aos rins.
. https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/as-melhores-fontes-de-prote%c3%adna-para-vegetarianos/ss-BBZuvc6?ocid=spartandhp#image=29
A ureia resulta da metabolização das proteínas, isto é da digestão das proteínas. Portanto se seguir a roda dos alimentos retirando a carne fica tudo certo. No entanto é importante seguir, "ouvir", prestar atenção ao seu corpo. Se for alérgico ou intolerante a qualquer dos alimentos da roda dos alimentos, não os pode comer, como é óbvio. As nozes, o amendoim por exemplo podem matar só com a ingestão de umas poeiras destes alimentos, se a pessoa for altamente alérgica a estes alimentos. Também há muita gente alérgica ao glúten, que é a proteína do trigo; há muitas pessoas intolerantes, mesmo muito intolerantes ao glúten; o seitan é só glúten. Também há quem seja intolerante aos lacticínios e a tudo o que contenha lactose, o açucar do leite, mesmo nos grânulos dos medicamentos homeopáticos ou outros medicamentos. E ainda há as favas, que produzem uma doença.
A quinoa é uma excelente proteína vegetal:
«Como fazer quinoa, o super alimento que tem 9 aminoácidos essenciais»
Publicado em 24-4-2019.
As proteínas são constituídas por aminoácidos; há os aminoácidos essenciais e não-essenciais. Os aminoácidos essenciais estão em todos os alimentos de origem animal.
«Quais são os 9 aminoácidos essenciais? E em quais alimentos podemos encontrá-los?»
Publicado em 10-5-2019.
https://www.youtube.com/results?search_query=amino%C3%A1cidos+essenciais
É possível e há muita gente vegana com boa saúde, mental e física, mesmo desportistas de topo.
O que é que um vegano come?
Publicado em 2-4-2017.
No entanto é preciso saber comer e comer proteínas de diversas fontes alimentares.
. https://pt.starsinsider.com/alimentacao/219156/conheca-os-riscos-e-os-beneficios-existentes-em-se-tornar-vegano-ou-vegetariano
Além disso os veganistas ou vegetalianos - do inglês vegan e do françês vegetalien - podem ter falta de vitamina B12, que se obtem da levedura de cerveja ou de medicamentos, comprimidos ou injecções. Há pessoas, que comem carne mas não absorvem a vitamina B12. Em relação à vitamina D há o Sol e também os suplementos vitamínicos. Há muita gente com défice de vitamina D e que consomem carne, peixe e lacticínios regularmente.
Além disso não podemos ser fundamentalistas. Os esquimós de antigamente viviam bem só a comer animais, focas, ursos, peixe. No Árctico não há legumes, nem fruta. Os primeiros ocidentais que chegaram ao Árctico, não perceberam como é que não tinham escorbuto, a doença ocasionada por falta de vitamina C. Muitos anos depois descobriram que os intestinos das focas continham a dita vitamina.
Cuidado com as dietas da moda. Investiguem bem. Nós não somos Neardentais. Não vivemos em cavernas, nem precisamos de lutar com a comida.
A dieta mediterrânica, dos nossos avós era muito boa, porque comia-se pouca carne e mesmo quando se comia pão com banha, trabalhava-se de sol a sol no campo. Não havia colesterol que resistisse, a tanta necessidade de energia.
Eu sou ovo-lacto-vegetariana, o que significa que como produtos com ovos (massas) ou eventualmente uma tortilha e também iogurte, kefir e queijo. Eventualmente um pastel de bacalhau ou uma fatia de tarte de legumes com galinha ou ovo, em casa das amigas.
Em qualquer dos casos é muito importante seguir a roda dos alimentos. https://www.youtube.com/results?search_query=roda+dos+alimentos
Na dúvida os multivitamínicos com sais minerais dão muito jeito.
Pois é, gosto de chocolate ☺☺e de tofu ☺☺, https://www.youtube.com/results?search_query=tofu, a proteína do "leite" de soja. Só os mamíferos é que produzem leite, por isso usei " ".
Publicado em
«A nova roda dos alimentos»:
cozinhar quinoa
É importante seguir a roda dos alimentos quer seja carnívoro(a) ou vegano(a), com pouco sal, pouca gordura, pouco açucar e muita água.
«16 fontes de proteína para veganos e vegetarianos(16 alimentos para quem não come carne)»:
A carne não faz falta a ninguém; é uma proteína tóxica, que dá muito trabalho aos rins.
. https://www.msn.com/pt-pt/saude/nutricao/as-melhores-fontes-de-prote%c3%adna-para-vegetarianos/ss-BBZuvc6?ocid=spartandhp#image=29
A ureia resulta da metabolização das proteínas, isto é da digestão das proteínas. Portanto se seguir a roda dos alimentos retirando a carne fica tudo certo. No entanto é importante seguir, "ouvir", prestar atenção ao seu corpo. Se for alérgico ou intolerante a qualquer dos alimentos da roda dos alimentos, não os pode comer, como é óbvio. As nozes, o amendoim por exemplo podem matar só com a ingestão de umas poeiras destes alimentos, se a pessoa for altamente alérgica a estes alimentos. Também há muita gente alérgica ao glúten, que é a proteína do trigo; há muitas pessoas intolerantes, mesmo muito intolerantes ao glúten; o seitan é só glúten. Também há quem seja intolerante aos lacticínios e a tudo o que contenha lactose, o açucar do leite, mesmo nos grânulos dos medicamentos homeopáticos ou outros medicamentos. E ainda há as favas, que produzem uma doença.
A quinoa é uma excelente proteína vegetal:
«Como fazer quinoa, o super alimento que tem 9 aminoácidos essenciais»
As proteínas são constituídas por aminoácidos; há os aminoácidos essenciais e não-essenciais. Os aminoácidos essenciais estão em todos os alimentos de origem animal.
«Quais são os 9 aminoácidos essenciais? E em quais alimentos podemos encontrá-los?»
https://www.youtube.com/results?search_query=amino%C3%A1cidos+essenciais
É possível e há muita gente vegana com boa saúde, mental e física, mesmo desportistas de topo.
O que é que um vegano come?
No entanto é preciso saber comer e comer proteínas de diversas fontes alimentares.
. https://pt.starsinsider.com/alimentacao/219156/conheca-os-riscos-e-os-beneficios-existentes-em-se-tornar-vegano-ou-vegetariano
Além disso os veganistas ou vegetalianos - do inglês vegan e do françês vegetalien - podem ter falta de vitamina B12, que se obtem da levedura de cerveja ou de medicamentos, comprimidos ou injecções. Há pessoas, que comem carne mas não absorvem a vitamina B12. Em relação à vitamina D há o Sol e também os suplementos vitamínicos. Há muita gente com défice de vitamina D e que consomem carne, peixe e lacticínios regularmente.
Além disso não podemos ser fundamentalistas. Os esquimós de antigamente viviam bem só a comer animais, focas, ursos, peixe. No Árctico não há legumes, nem fruta. Os primeiros ocidentais que chegaram ao Árctico, não perceberam como é que não tinham escorbuto, a doença ocasionada por falta de vitamina C. Muitos anos depois descobriram que os intestinos das focas continham a dita vitamina.
Cuidado com as dietas da moda. Investiguem bem. Nós não somos Neardentais. Não vivemos em cavernas, nem precisamos de lutar com a comida.
A dieta mediterrânica, dos nossos avós era muito boa, porque comia-se pouca carne e mesmo quando se comia pão com banha, trabalhava-se de sol a sol no campo. Não havia colesterol que resistisse, a tanta necessidade de energia.
Eu sou ovo-lacto-vegetariana, o que significa que como produtos com ovos (massas) ou eventualmente uma tortilha e também iogurte, kefir e queijo. Eventualmente um pastel de bacalhau ou uma fatia de tarte de legumes com galinha ou ovo, em casa das amigas.
Em qualquer dos casos é muito importante seguir a roda dos alimentos. https://www.youtube.com/results?search_query=roda+dos+alimentos
Na dúvida os multivitamínicos com sais minerais dão muito jeito.
Pois é, gosto de chocolate ☺☺e de tofu ☺☺, https://www.youtube.com/results?search_query=tofu, a proteína do "leite" de soja. Só os mamíferos é que produzem leite, por isso usei " ".
Há quem utilize as flores para fazer medicamentos, mas não sei quais são. Estas são flores do meu jardim:
Boa-Noite, ☺☺☺
Nota:
O que já editei sobre o coronavírus chinês - https://helenablogue.blogspot.com/2020/02/como-o-coronavirus-esta-deixar-doente.html
https://helenablogue.blogspot.com/2020/02/covid-19-ja-vai-em-64000-infectados.html nesta edição estão outros linques do meu blogue.
Sem comentários:
Enviar um comentário